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做包子需要用到哪些设备???

来源:沈丹妮 发布时间:2016-11-23 18:42:48

要先将面料和馅料准备好:

1.面料准备:a.和面—和面机 b.压面—压面机

2.馅料准备:a菜馅(用洗菜机清洗蔬菜——菜馅机打碎——蔬菜脱水)

b肉馅(用绞肉机将肉绞碎——将调料和肉馅用搅拌机搅拌)

3.成型装置:包子机

4.醒发装置:醒发箱

5.醒发后就可以蒸熟(蒸柜需配套蒸汽发生器;蒸饭柜可以直接用电加热或者燃气加热,也可以用蒸包炉)

旭众XZ-86XZ-87包子机系列采用半卧式缓压式输面系统出面,比立式出面更流畅,不伤面筋也就有了依据。旭众XZ-86XZ-87包子机系列在出面位置加了水冷系统,大大降低了面碗的发热程度,使机器能长时间工作。


旭众XZ-290II、XZ-290III包子机系列以压面方式成型面皮,卷面方式包馅,仿手机捏花的一款机型,它整合了原有的二道压面(三道压面)、成型机、出馅机为一体,仿手工捏花,整个过程不会破坏面皮筋性,保持手工原味。

无需经验,无需太多资金:做包子,因为消费人群众多,利润相对丰厚,风险性极低,投资可高可低、操作可进可退,经营可大可小,即使没有经验,没有太多资金,也可稳妥赚钱。非常适合小本创业的您!

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